胆固醇[dǎn gù chún] 胆固醇 胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，胆固醇在3类致癌物清单中。
1、 但要注意虾仁的胆固醇含量略高，份量要适可而止。
2、 为增进身体健康，预防心脑血管疾病的发生，人们对胆固醇含量较高的普通蛋类，望而生畏。
3、 春节餐桌美味多，应当节制少吃喝，油炸食品致燥热，胆固醇高喉咙涩，吃糖不宜太过量，引致肥胖脂肪过，多吃蔬菜解油腻，新陈代谢新年乐！
4、 有什么事是无需牺牲的?吃只鸡蛋还可能导致胆固醇过高。
5、 商业周刊提出了疑问："降胆固醇药物真的完美无暇吗？"。
6、 至于胆固醇含量较高的海产食物，如鲍鱼、墨鱼、鱿鱼、大闸蟹等，亦应适可而止。
7、 【最刮油的八种食物】１、燕麦，降胆固醇和降血脂。２、玉米，降低胆固醇并软化血管。３、葱蒜，有助于血栓的溶解。４、山药，防止动脉硬化。５、地瓜，肠道清道夫。６、红枣，提高机体抗氧化力。７、山楂。加强和调节心肌。８、苹果，排除体内多余钠盐，对维持血压、血脂有好处。
8、 【多吃坚果的益处】1、核桃：降低胆固醇。2、腰果:消除疲劳。3、碧根果(长寿果):补脑强身，有健脑益智作用。4、开心果:降血压。5、杏仁:防治糖尿病。6、松子：松子含丰富脂肪、棕榈碱、挥发油等，尤其适用于老年体弱、产后病后便秘者。
9、 暖春多吃三种豆：蚕豆，降低胆固醇，促进肠蠕动；豌豆，富含氨基酸，发育有好处；荷兰豆，抗菌又消炎，美容且养颜。暖春来到，愿你身体好，心情更好！
10、 苹果的营养价值也美。被称为“智慧果”、“记忆果”的苹果，营养价值也不低呢！比如：锌、钙、铁、钾及维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素……苹果还有许多对人体的好处，什么降低胆固醇等等，数不胜数。
11、 第二是眼睑黄色瘤，也有一些人在眼睑内侧的皮肤上出现一侧或对称性的黄色斑块，医学上叫做眼睑黄色瘤，一般以家庭性血胆固醇过高症患者为多见，其中又以中年肥胖妇女最为多见。
12、 首先是角膜老年环，有一些中老年人的眼角膜环周围会出现一圈灰白色的环，称为角膜老年环。其实老年环的形成，就是血液中胆固醇、磷脂、甘油三酯等脂质过多地沉积在角膜边缘的结果。
13、 随着人们生活水平的提高，保健意识的增强，对禽蛋产品质量要求越来越高。为增进身体健康，预防心脑血管疾病的发生，人们对胆固醇含量较高的普通蛋类，望而生畏。
14、 通知：据世界月饼捣乱协会，和营养胡扯专家称，今年中秋月饼所含脂肪多，胆固醇高，吃了容易长胖，对健康无益，为了你以及你家人的健康，今年中秋节我就不送你月饼了，改为短信祝福你，祝中秋节快乐！
15、 全脂乳制品：乳制品还有蛋白质、钙、维生素B12和核黄素，但是全脂乳制品也含有大量的脂肪和胆固醇。如果你每天喝16盎司（约453克）的全脂牛奶，另有59.5克饱和脂肪与315毫克胆固醇，还是换成低脂产品吧。
16、 【喝咖啡的学问】1、趁热喝，91-96℃最能散发原味浓香，85-88℃饮用最佳。2、喝一口黑咖啡，感受纯味的魅力！3、喝之前，先喝口冰水，咖啡味就会鲜明地浮现。4、不要加白糖，要加原糖。5、咖啡匙只是用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡。6、奶球泡的胆固醇含量很高，使用鲜奶作调料最为适宜。
17、 阿呆应酬多饮食不规律，老排气。去医院看病遇见同事问，呆尴尬不语，同事说：我来看看胆固醇超标，你呢？呆更尴尬：我。我来看看尾气超标。
18、 【春季养生不可错过食物】①奶制品：以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素；②鸡蛋：研究显示，每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重；③坚果：高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化。
19、 【红薯煮粥最营养】①红薯的膳食纤维含量高，在冬天运动量不足的情况下，能有力刺激肠道，加速胆固醇的排出，对老人孩子都有益处。②红薯是低能量食物，更有助于抑制血管硬化，是很好的健康食品。③红薯淀粉含量高，蛋白含量低，忌单吃，最好切块和大米一起熬粥，既平衡营养又助消化，美味健康！
20、 美国人都用苹果手机和苹果电脑，因为美国人吃牛肉，需要苹果平衡体内胆固醇的平衡，所以美国苹果牌比较吃的开。
21、 人生如赛场。上半场按学历、权力、职位、业绩、薪金，比上升；下半场按血压、血脂、血糖、尿酸、胆固醇，比下降。只要上下兼顾，人天合一，全场都赢！
22、 人生这一世犹如赛场，上半场按学历、权力、职位、业绩、薪金，比上升；下半场按血压、血脂、血糖、尿酸、胆固醇，比下降。幼年需要成长，青年需要拼搏，老年需要安康。愿你走好人生这个赛场，无论上下场，都能兼顾，一生幸福，一世安康。
23、 通知：据世界月饼捣乱协会，和营养胡扯专家称，今年中秋月饼所含脂肪多，胆固醇高，吃了容易长胖，对健康无益，为了你以及你家人的健康，今年中秋节我就不送你月饼了，改为短信祝福。
24、 （排毒嫩肤的8种蔬菜）：1.冬菇:提高人体排毒能力，降低胆固醇；2.苦瓜:滋阴降火清毒消暑；3.海带:降低胆固醇、排除放射性物质；4.木耳:消除血液热毒；5.南瓜:除体内重金属及农药；6.花椰菜:清理血管；7.胡萝卜:降低体内汞浓度；8.菠菜:清理肠胃热毒。
25、 【咖啡常识】：1、趁热喝，91到96℃最能散发原味浓香，85-88℃饮用最佳。2、喝一口黑咖啡，感受纯味！3、喝之前，先喝口冰水，咖啡味鲜明地浮现。4、不要加白糖，要加原糖。5、咖啡匙只用来搅拌咖啡的，不能用来舀咖啡。6、奶球泡胆固醇很高，最好用鲜奶作调料。
26、 【长期坚持晨跑的八大好处】①改善颈部、肩部、脊椎不适。②预防心脏病。③降低血脂和胆固醇水平。④使肺功能变强，增大肺活量。⑤去掉腹部脂肪。⑥让腰线变得更漂亮。⑦增加骨骼强度，练出肌肉。⑧增进食欲，加强消化。
27、 吃火锅少点五类菜！又到了吃火锅的季节，哪些菜品不宜多点？①高能量菜品：如肥牛、肥羊等；②高胆固醇菜品：如猪脑、肥肠等内脏；③高盐分菜品：如午餐肉、香肠、鱼丸等加工肉制品；④水发产品：如毛肚、百叶、黄喉等；⑤易染色食品：如鸭血、海带、金针菇、鸭肠等。
28、 【菌菇养生秘籍】金针菇：可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡。平菇：对肿瘤细胞有很强的抑制作用。香菇：降低胆固醇、降血压的作用。草菇：促进新陈代谢提高免疫力。滑菇：保持人体精力和脑力。平时记得多吃菌菇哦！
29、 春夏更迭，气温渐高，饮食要“五少”：少食钠盐：钠盐太多会诱发高血压病；少食油脂；油脂太多易长胖；少吃糖，糖不含基本营养素；少吃含胆固醇高的动物食品；少食辛辣食品，不宜进食麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮疖肿等疾病。
30、 多伦多大学致力于老年病研究的科学家卡罗尔?格林伍德博士说，高血压、糖尿病、肥胖症、高胆固醇都会使你的大脑倍受煎熬。
31、 载脂蛋白E作为一种生物学伴侣蛋白，能在脑内转运胆固醇和脂肪。
32、 几类主要的脂质之间有重要的相互作用，如一般认为胆固醇能增强双分子磷脂双层结构的稳定性。
33、 实际上，我的胆固醇高的可以让我拿奖。
34、 黄腐粉比维他命E包含了更加强大的防氧化剂，一些研究揭示，它帮助降低坏胆固醇的氧化。
35、 健康饮食也包括限制胆固醇的摄入，吃富含可溶性纤维的食物，鱼类和大豆制品，节制饮酒，减少糖分的摄入。
36、 结论：CHF可导致血清胆固醇酯脂肪酸组成发生变化。
37、 结果:碱性离子水可明显地乳化胆固醇和三油酸甘油酯的作用.
38、 梅特勒说，“我可能更担心荷兰辣酱油，因为它的胆固醇。”。
39、 广东海风藤的化学成分主要是木脂素和萜类，均为其有效成分，分别有抗脂质的过氧化作用和抑制胆固醇生物合成作用。
40、 但是在这个例子中，她利用最新版本的弗明汉心脏病风险系数处理Tripoli先生的年龄、胆固醇和血压数据。
41、 英国营养学基金会的研究人员花费部分资金在研究家禽业上时发现，鸡蛋里的某种胆固醇对提高患心脏病的风险有一定的作用。
42、 在最近的一次小试验中，马洛尼考虑到接受低强度激光疗法的19位患者的胆固醇和甘油三脂浓度。
43、 我去厨房，找出他该吃的那些药丸：前列腺用的甲型交感神经阻断剂，高血压药，高胆固醇服用的辛伐他汀，各种维他命，婴儿食用的阿司匹林。
44、 降脂药他汀类药物会降低血液胆固醇水平。
45、 利用该法测定了全脂奶粉中微量胆固醇氧化物的含量，同时对样品中粗脂类的提取及净化过程作了研究。
46、 论文主要利用喷雾干燥技术在热敏性物质和营养食品方面的优势，研究低胆固醇蛋黄粉和野木瓜保健固体饮料的生产工艺。
47、 鱼类含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降脂以及降胆固醇的作用。
48、 能平衡血压，调节血脂、血糖，防胆固醇，保护肝肾，增强免疫力，预防便秘，帮助清除五藏废弃物，更可做饭食用。
49、 根据克分子浓度，脂质中一半是磷脂，另一半是胆固醇。
50、 滤过后胆固醇及甘油三酯浓度明显降低.