泛指酒食菜肴。 《水浒传．第六回》：「见绿槐树下，放著一条桌子，铺著些盘馔，三个盏子，三双箸子。」
【盘】：1.盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。2.形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。3.回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节。4.垒，砌：盘灶。盘炕。5.仔细查究：盘问。盘驳。盘察。盘查。盘货。盘算（细心打算）。6.指市场上成交的价格：开盘。收盘。7.转让（工商企业）：出盘。招盘。受盘。8.搬运：盘运。9.量词：一盘磨。10.姓。
【馔】：饭食：酒馔。盛（shèng）馔。