从茶树采摘下来的生叶原料。也作「茶青」。
【茶】：1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝茶。品茶。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶（下聘礼）。4.茶色：茶镜。茶晶。5.某些饮料的名称：奶茶。果茶。6.指油茶树：茶油。7.指山茶：茶花。8.姓。
【菁】：1.韭菜的花：“秋韭冬菁”。2.古代指“芜菁”（即“蔓菁”）。3.华丽：“丽服扬菁”。4.水草：“唼喋菁藻”。