蒸餃的读音 蒸餃的意思

辞典解释

以蒸笼蒸熟的饺子。
如：「牛肉蒸饺」。

英语 steamed dumpling

法语 ravioli chinois à la vapeur

【蒸】：1.液体受热转化成气体上升：蒸发。水蒸气。2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：蒸馒头。把冷饭蒸一下儿。

【餃】：同“饺”。