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1.《晏成续太祝遗双井茶五品茶具四枚近诗六十篇》 宋·梅尧臣
始於欧阳永叔席，乃识双井绝品茶。
次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。
鹰爪断之中有光，蹍成雪色浮乳花。
晏公风流丞相族，以此五色论等差。 -
2.《双井茶》 宋·欧阳修
西江水清江石老，石上生茶如凤爪。
穷腊不寒春气早，双井芽生先百草。
白毛囊以红碧纱，十斤茶养一两芽。
长安富贵五侯家，一啜犹须三月夸。 -
3.《和王知府惠双井茶》 宋·吴芾
摘从双井尚余香，远寄山翁见未尝。
咀嚼新芽味新句，陡惊冰雪沃枯肠。 -
4.《葛公双井》 宋·董嗣杲
仙翁洗药傍西湖，脉与灵山碧溜俱。
泉迸一枝源更异，甃分双眼味何殊。
石函霞涌沉铅汞，井屋风清转辘轳。
日日汲花朝复暮，当方曾说病人无。 -
5.《芗林五十咏·玉井》 宋·杨万里
谁言玉井春，不作双井味。
会有眠云客，领略两相似。 -
6.《伯坚惠新茶绿橘香味郁然便如一到江湖之上戏》 宋·刘著
建溪玉饼号无双，双井为奴日铸降。
忽听松风翻蟹眼，却疑春雪落寒江。 -
7.《以六一泉煮双井茶》 宋·杨万里
鹰爪新茶蟹眼汤，松风鸣雪免毫霜。
细参六一泉中味，故有涪翁句子香。
日铸建溪当退舍，落霞秋水梦还乡。
何时归上滕王阁，自看风炉自煮尝。 -
8.《括摸鱼儿》 宋·林正大
泛松江、水遥山碧，清寒微动秋浦。
霜云霁色横无际，别鹄惊鸿无数。
朝又暮。
听牧笛长吹，隐隐渔榔度。 -
9.《和钱安道寄惠建茶》 宋·苏轼
我官于南今几时，尝尽溪茶与山茗。
胸中似记故人面，口不能言心自省。
为君细说我未暇，试评其略差可听。
建溪所产虽不同，一一天与君子性。 -
10.《寄周安孺茶》 宋·苏轼
大哉天宇内，植物知几族。
灵品独标奇，迥超凡草木。
名従姬旦始，渐播桐君录。
赋咏谁最先，厥传惟杜育。