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1.《谢人惠猫头笋》 宋·黄庭坚
长沙一月煨鞭笋，鹦鹉洲前人未知。
走送烦公助汤饼，猫头突兀想穿篱。 -
2.《招陆务观食江西笋归有绝句云色如玉版猫头笋》 宋·周必大
东厨日日厌侯鲭，却羡萍虀捣韭根。
如我乃真寒乞耳，只知肉味笋殊村。 -
3.《玉汝惠猫头笋》 宋·韩维
汉臣问鹏曾游地，腊祭迎猫始出林。
解箨光先凝片玉，含甘珍重等兼金。 -
4.《食枸杞猫头筍》 宋·李石
一毛沼泪未宜轻，甘脆提携慰客情。
仙狗吠林堪小摘，乳猫蹲竹得春萌。
齿牙风露虽云美，口腹朝昏只旋营。
尚献一芹裨玉食，天庖回首隔重城。 -
5.《题能仁竹轩竹皆猫头也》 宋·胡寅
负崖临壑几千竿，掩映虚堂绕曲栏。
森矗翠幢参玉槊，毡毸戏青鸾。
三冬已见龙孙起，六月犹便虎啸寒。
置酒会歌貍首节，要令鼠子不相干。 -
6.《谢惠猫儿头笋》 宋·苏轼
长沙一日煨笾笋，鹦鹉洲前人未知。
走送烦公助汤饼，猫头突兀鼠穿篱。