御膳的读音御膳的意思

御膳御膳，简言之，就是帝王世族所享用的饮食。中国古代宫廷御膳，其各个朝代的风味特点不尽相同，但有一点是公认的，即中国历代帝王对口腹之欲都很重视。他们凭借着至高无上的地位和随心所欲的权势，役使世上各地各派名厨，聚敛天下四方美食美饮，形成了豪奢精致的御膳风味特色。

“御膳”的读音:[yù shàn]

“御膳”的基本解释

【御】：1.驾驭车马；赶车：御者。2.封建社会指上级对下级的管理或支配：御下。御众。3.封建社会指与皇帝有关的：御赐。御前。告御状。4.抵挡：防御。御寒。御敌。

【膳】：饭食：早膳。午膳。晚膳。用膳。

禀告王上，这是御膳房拨来的菜，都是这样的素食。

太后御膳泡泡糕所以在侯马流传,这里还有段历史故事.

仿膳饭庄是一个做御膳的饭店房子是中式古建筑.

当然，北京还是中国御膳房所在地，仿膳饭庄号称是宫廷烹制方法的真正保管人。

根据保存下来的乾隆西湖行宫御膳食谱,乾隆在西湖行宫里吃过红白鸭子攒丝、炒鸡肉片炖豆腐、蜂糕等等。

小宫女盈盈秋水,“奴婢小洁,在御膳房当差!大总管!奴婢不是故意的!”。

这御膳房的宫女太监众多,向两位这样二人一间的房的着实少数,上面虽有人打点,可咱们却是费了好大的劲才弄到这样一间窗明几净的房子的。

不管尊贵卑贱总也离不开穿衣吃饭,看看御膳房以备膳的名义采买了什么东西,再瞧瞧他们究竟以什么东西随时预备给各位贵人,就知道他们是不是尽心尽力。

届时,前清宫御膳房“素菜刘”传人刘文成将制作重达2012斤的福禄年糕,游客在吃年糕的同时,也收获了“禄食高升”的祝福。

据说朱由校对宫中御膳房的蒸龙烹凤瞧不上眼,独独喜欢客氏做的饭菜,尤其喜欢客氏把炙蛤、燕菜、鲨翅等十几种海鲜放在一起烩煮。