【油】：1.指动物的脂肪和从植物、矿物中提炼出来的脂质物：牛油。花生油。石油。2.一种液体食品：酱油。3.用桐油、油漆等涂抹：窗、门油饰一新。4.被油弄脏：衣服油了。5.圆滑；不诚恳：油腔滑调。这人太油了。
【荤】：1.有鸡、鸭、鱼、肉或有动物油的食物。与“素”相对：荤菜。2.葱、蒜等带刺激性的蔬菜。