【解释】比喻调换口味，使不单调。鲭，鱼肉合烧的美味。
【食】：[shí]1.吃。特指吃饭：食肉。废寝忘食。2.吃的东西：面食。小鸡觅食。丰衣足食。3.供食用或调味用的：食糖。食盐。4.人所见到的日、月亏缺或完全看不到的现象：日食。月食。[sì]拿东西给人吃。[yì]用于人名，如郦食其（jī）（汉朝人）。
【魚】：同“鱼”。
【遇】：1.相逢；遭遇：相遇。遇雨。遇险。不期而遇。2.对待；款待：待遇。优遇。冷遇。3.机会：机遇。际遇。4.姓。
【鯖】：同“鲭”。